32943-08-1 Cbz-Gly-Gly-OSU

ਐਸਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਫੈਟੀ ਰੇਸ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਐਸਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।ਕੁਝ ਐਸਟਰ ਦਾ ਫਲੈਸ਼ ਪੁਆਇੰਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੜਦਾ ਹੈ।ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਐਸਟਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸਮਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ hydrolysis ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ.ਕੁਝ ਐਸਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ 38 ਐਸਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ: ① ਫੈਟੀ ਐਸਟਰ: ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਥਾਈਲ ਐਸੀਟੇਟ, ਹੈਕਸਾਈਲ ਹੈਕਸਾਈਟ।② ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਐਸਟਰ: ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਨ-3-ਹੈਕਸਿਲਜ਼ਾਈਲ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪੰਨ।③ ਸਰਸਿਨ ਐਸਟਰ: ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲੋਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪੰਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਸਮੋਨ ਹਾਈਕਸਾਈਡ।ਐਸਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਨੰਬਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਨੰਬਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਤਰਲ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।