305-84-0 ਐਲ-ਕਾਰਨੋਸਾਈਨ

L-Carnosine ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਡਾਈਪੇਪਟਾਈਡ ਦੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਭੂਮਿਕਾ ਸਾਈਟੋਸੋਲਿਕ ਬਫਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਐਲ-ਕਾਰਨੋਸਾਈਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆ, ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦਾ ਚੈਲੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।L-myosin ਸੰਭਾਵੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਗਲਾਈਕੋਸੀਲੇਸ਼ਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ;ਐਸੀਟੈਲਡੀਹਾਈਡ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਗੈਰ-ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਗਲਾਈਕੋਸੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ।ਇਹ ਮਾਈਰੋਸੀਨੇਜ਼ ਪਰਖ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ pH ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।